Skräcken för naturligt fett och livgivande koldioxid kostar liv

Enligt University of Californias endokrinolog Robert Lustig , hade USA 6 miljoner allvarligt överviktiga barnen år 2001. Sedan dess har den siffran skjutit i höjden till över 20 miljoner.

Globalt finns 366 miljoner människor med diabetes och 2.100 miljoner är överviktiga. År 2030 beräknas 165 miljoner amerikaner vara feta och år 2050 kommer 100 miljoner att ha diabetes. Lustig kallar det en pandemi, jag har tidigare skrivit om detsamma. De tillhörande hälsokostnaderna blir astronomiska – i en storleksordning som ingen modern civilisationen kan överleva.

Det är tragiskt att dessa siffror varit nödvändiga för att äntligen få den amerikanska regeringen att medge att dess långvariga kostråd (en gång stabilt och ovedersägligt bekräftade av konsensus bland vetenskapliga experter) har haft allvarliga brister i årtionden. Läs här och här .

Varför tog det så lång tid för USA:s regering att vakna (den svenska regeringen och dess Livsmedelsverk har inte vaknat ännu)? Svaret är envisa egotrippade forskare, giriga livsmedels- och läkemedelsindustrier, och myndigheter som korrumperats av samma branscher. Se här. Jag har tidigare berört var det svenska ansvaret ligger.

Etablerade forskare har en vanlig ovana att ofta hävda att deras favorithypoteser är rätt och att håna dem som ifrågasätter dem. Den berömda tyska fysikern Max Planck kom en gång med det kloka påpekandet att Vetenskap avancerar en begravning i taget. Han märkte att felaktiga hypoteser inte dör förrän deras grundare gör det. Detta är djupt beklagligt, eftersom det här rör sig om nutrition, vilket innebär att hundratals miljoner människor har eller är på väg att bli för tidigt begravda av en hälsovådlig kost som de blivit rekommenderade. 

Idag upplever vi samma sak inom klimatvetenskapen. Precis som teorin om det mättade fettets förmenta hälsovådlighet grundades på skräpvetenskap och forskningsfusk av den berömda näringsfysiologen Ancel Keyes, bygger hypotesen om katastrofal global uppvärmning på pseudovetenskap av NASA forskaren James Hansen och forskaren Michael Mann med sin tvivelaktiga temperaturkurva kallad hockeyklubban.

Precis som oliktänkande ignorerades, marginaliserades och avskars från finansiering inom näringsvetenskaperna, så upplever forskare skeptiska till katastrofal global uppvärmning samma sak idag. Precis som ogrundade påståenden om konsensus bland alla forskare låg bakom fettlarmen (fullt stöd av National Academy of Sciences och praktiskt taget alla amerikanska läkarsällskap), utmålas en påstådd 97% konsensus inom dagens klimatforskning. Precis som de amerikanska kostråden främjades och gjordes officiella genom en tidigare förlorande demokratisk presidentkandidat (George McGovern), är påståendena om katastrofal global uppvärmning idag framförda och legitimerade av en annan tidigare förlorande demokratisk presidentkandidat (Al Gore). Parallellerna mellan de två pseudovetenskaperna kunde faktiskt inte vara mer slående.

Det skulle vara trösterikt om parallellerna slutade där, men det är osannolikt att de kommer att göra det. Precis som fallet varit med hypotesen om mättat fett, riskerar nu politiken mot en inbillad global klimatkatastrof att döda hundratals miljoner i framtiden - genom energifattigdom och svält. Förutsättningen för att avskaffa fattigdom och svält i världen är nämligen att människor kan utnyttja billig fossil energi. Utan den energin kommer miljontals offer att skördas helt i onödan.

Allt detta skulle naturligtvis kunna undvikas, om bara västvärldens regeringar var ärliga i sin tolkning av klimatdata och slutade att komma med ursäkter för kallare och kallare vintrar, och 18 år utan någon global uppvärmning. Tyvärr verkar det inte troligt att den oundvikliga omsvängningen kommer snart. Precis som med den metabola pandemin, kommer det tragiskt nog att kosta tiotals miljoner onödiga förtida dödsfall till följd av energibrist och onödig svält, innan regeringarna i väst inser att de har gjort ett fruktansvärt misstag. Istället för att lägga om kursen i klimatfrågan, låter sig president Obama ledas av NASA som nu förändrar uppgifter i historiska temperatur på ett sätt, som till och med skulle få fuskaren Ancel Keyes att rodna.

Man kan argumentera om effekterna av pseudovetenskap på människors liv. Men en sak är säker: Sanningen leder till livet; lögnen till döden.

Klart är att klimatpolitiken kommer att behöva uppleva ytterligare hundratals miljoner eller så för tidiga begravningar, innan den omprövar den felaktiga hypotesen och tillåter klimatforskning att åter avancera.

Det här inlägget är en fri bearbetning av denna artikel: http://notrickszone.com/2015/02/12/government-junk-science-advances-100-million-funerals-at-a-time/#sthash.WMRklQA8.dpbs

Kategori: Vetenskap
Taggar: pseudovetenskap
1 Bemgt-Ove Högström:

skriven

Är orsaken till diabetes typ 1 & diabetes typ 2 densamma? Jag tror att diabetes typ 1 kan ha helt andra orsaker än felaktig kost. Av de som har diabetes hur många % har diabetes typ 1?
Bengt-Ove Högström

Svar: Det är två olika sjukdomar. Vid diabetes 1 slutar bukspottkörteln producera insulin, vid diabetes 2 har man blivit resistent mot insulin, om jag uppfattat rätt. Andelen med diabetes 2 är betydligt större men jag har ingen aktuell siffra, finns säkert på nätet.
Lars Bern

3 Gunnar Ålfors:

skriven

Tror starkt att Lars Bern har rätt om temperaturen. Vetenskapshistorien är full av liknande där sanningsägare blir misskrediterade av dem som håller på dittills etablerade s.k. sanningar. Mänskligheten - och då inte minst många s.k. vetenskapsmän - har väldigt svårt att ta till sig sådant som ifrågasätter "etablerade sanningar". Temperaturvariationer väldigt lång bort i tiden har ju kunnat bestämmas. Av detta förstår man att variationerna varit enorma trots att de nu diskuterade koldioxidutsläppen inte fanns

5 Christer B:

skriven

En analogi:

Tänk så här:
Tänk er om det vore med Socker som med Alkohol.
Nu när snart 50% är överviktiga borde godis inlemmas i ett systembolag.
Det borde bara gå att köpa godis på systembolaget, helst på motbok.

Det är ju oändligt många fler som har problem med socker än med alkohol!

Tänk nu om 50% vore alkoholister i landet -Gör det!
Går man en vanlig shoppingrunda och man hade exponerat sprit & öl på samma sätt som godis, Ponera nu att du går in på Coop Forum och upptäcker att snart sagt halva varuhuset utgörs av sprit & öl, stora berg av starköl i varje ände av hyllorna.
Du går in och skall handla verktyg på Jula -Hyllor fulla med sprit & öl de sista 20m innan kassan, Och i kassan har man hängt upp starköl i klasar ovanför varubandet så du har dem i näsan medan du lägger upp dina inköp på varubandet. Likadant på Rusta. O.s.v
Hur bra skulle det vara?
Så ser det ut för de 50% överviktiga idag!
Jag anser att fetma är ett minst lika allvarligt tillstånd för kroppen som alkoholism.
Om 100 eller 400år kommer man att skratta sig fördärvade åt oss som åt socker i mängd vareviga dag i denna omfattning -Precis som vi gör när vi tittar på tv och historieätarna när de berättade att man på 1600-talet drack ljummen öl dagligen till allt, ja istället för vatten.
Undra på att medelåldern var så låg.

7 tommy:

skriven

glad alla hjärtans dag på er <3

tänk på annat än politik en liten stund :D

9 Per-Olof Persson:

skriven

Övervikt

Människan är under 5 miljoner år utvecklad på den afrikanska savannen. Vi är utvecklade för att äta mycket (animaliskt) fett och protein. I denna miljö fanns det väldigt lite kolhydrater att äta (rötter, nötter, vilda frukter).

Vi är gjorda för att ha cirka 5 g blodsocker åt gången i blodet. Vi är inte gjorda för att exempelvis äta en tallrik pasta som ger över 100 g blodsocker i blodet.

Problemet är att denna diet ger höga blodsockertoppar följt av höga insulintoppar. Ett högt insulin ger signal till fettcellerna att inta näringen ifrån blodsockret.

Samtidigt ges en signal om att fettförbränningen ska upphöra. Fettcellerna växer och ju mer de växer, desto mer näring vill de ha. Därför behöver feta människor äta mer för att bli mätta.

Ketogen LCHF är en diet som passar bra för de som vill minska sin vikt. Högst 5 % av energin ska komma ifrån kolhydrater (grönsaker som växer ovan jord), 70 % ska komma ifrån mättat fett (kokosolja och smör) och 25 % ifrån protein (kött, fisk, ägg, skaldjur).

Blodsockret och insulinet blir stabilt. Blodsockret hamnar på cirka 5 g under hela dygnet. Levern börjar att tillverka blodsocker ifrån proteinet och en mindre del ifrån fettet. Detta ger ingen hög blodsockernivå.

Insulinet ger en signal till fettcellerna att de ska förbränna fettet och de börjar att krympa. I genomsnitt går människor ner ett halvt kilo i veckan utan att de behöver motionera.

Hjärnan behöver cirka 20 g blodsocker om dagen vilket levern kan producera av proteinet. Resten av energin kan den få ifrån fettet (ketoner). Det påstås att man kan öka hjärnans kapacitet med 25 % om den får sin energi ifrån fettet.

Det verkar som att alla välfärdssjukdomar beror på vår felaktiga kost, även en sjukdom som demens. Hjärnan blir insulinresistent och hjärncellerna tar inte in näringen ifrån blodsockret.

Även sjukdomar som reumatism, fibromyalgi, schizofreni, ADHD, dyslexi, autism, anorexia kan bero på en felaktig kost. Immunförsvaret attackerar friska celler i vår kropp.

Detta kan till viss del bero på glutenintolerans (protein som finns i vete, råg och korn). Gluten läcker ut ifrån tarmarna till blodomloppet. När gluten sätter sig på cellerna attackeras cellerna.

11 Jan Shur:

skriven

Såg detta på the Telegraph idag, de refererar till en studie som presenterats i the British Medical Journal som visar att mättat fett är nyttigt och att kolhydrater är skadligt.

http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/11412905/Why-you-should-never-eat-a-bacon-sandwich-what-you-can-and-cant-eat.html

13 stefan :

skriven

Jag är ingen expert på detta men håller på med lchf och gick ner från 90kg till 78kg på ca 6 mån! Jag blev piggare,friskare,starkare,sov bättre,fick bättre kondition,mindre värk så jag är övertygad om att det är kolhydraterna i samband med fet mat som är det farliga eftersom kroppen använder det som är enklast att använda som bränsle och då lagrar kroppen fettet som blir fetma.
kolhydrater binder även vätska i kroppen som gör att man känner sig svullen och hur nyttigt är det att bära runt på för mycket vätska??? Våra fantastiska kroppar tillverkar i princip allt man behöver i näring ur proteiner och naturligt fett.
tyvärr så är det mycket smutskastning,hat även i kostfrågan.
Aftonbladet skrev vid ett tillfälle att fet mat kan ge lchf cancer och Annika Dalberg som är läkare och som har hjälpt flera patienter att bli friska med lchf knäckte etablissemanget men hon driver nu en egen blogg

Svar: Det är inte fettet som finns i maten som lagras utan överskottet av kolhydrater, så jag tror inte det har ngn betydelse att du äter fett ihop med kolhydraterna. Kolhydraterna är ensamma boven.
Lars Bern

2 Ove

skriven

Detta borde alla läst. Hoppas populaset hittar hit snart. Jag vill bara ta upp problemet med att antagonisterna inte vill ta in fakta. Jag talade idag med en som påtalade hur bra det går för USA. Och jag sa det stämmer inte de har fler än 50 miljoner som går på matkuponger. Och det blev syntax error. För antagonosterna har gått på allt och har ingen egen informationsinhämtning och ställs de mot fullbordad motfakta blir det fel i hjärnan och de tar det personligt inte analytiskt. Och uppdaterar sin världsbild. Så din blog i vetskap om folkobildningen värmer.

4 tipp

skriven

Är det inte lite lustigt att universitet och massmedier som ska kunna se saker från minst två sidor är de mest enögda, och massmedierna fungerar som kampanjorgan. Och när de säger att man måste försäkra sig i klimatfrågan så försäkrar de sig bara mot en sak, att det blir varmare. Det är som att ta en bilförsäkring mot påkörningar framifrån och bortse från påkörningar bakifrån. I dagarna framställs också SVerige bland de främsta när det gäller yttrandefrihet. Hur kan man tala om yttrandefrihet när de med "fel" åsikter portförbjuds?

6 Björn i Bromma

skriven

Intressant med att två förlorande presidentkandidater i USA har haft så stor betydelse. Kan man starkt misstänka personlig revansch?

8 Johan Tisell

skriven

Den så kallade försiktighetsprincipen felanvänds.

En fågel i handen är bättre.

Bättre att göra slut på oljan nu och leva bättre. Det är sannolikare att man i framtiden klarar sig utan olja än idag!

10 Bo Blomberg

skriven

ja det är en skrämmande erfarenhet Lars! Och jag har själv varit ett offer för den i flera decennier, liksom dom flesta andra. Det värsta är väl inte att folk fuskar och ljuger för att få fördelar, det är man van vid, utan att dom som ska hålla någotsånär koll på detta - myndigheter med frågorna inom sitt område, och den s k tredje statsmakten, dvs media - att dom blivit megafoner för denna pseudovetenskap i stället för att strimla den i småbitar som det borde gjorts. Detta är det nya och skrämmande. Vi kan inte längre lita på någon, money talks och det är inte vi som har pengarna. Det är illa, men som tur är har vi ännu internet! Frågan är bara hur länge?

Svar: Kanske har det inte blivit värre, kanske är det vår fantastiska tillgång till information på nätet som gör att vi upptäckt fanskapen omkring oss. Hoppas det är så!
Lars Bern

12 Tege Tornvall

skriven

Starkt medskyldiga är media med en majoritet journalister med rödgröna sympatier i flertalet välfärdsländer. Just välfärden är nyckeln till att de tycker att vi äter fel och för mycket, förflyttar oss fel och för mycket, arbetar fel och för mycket, tillverkar fel och för mycket, förbrukar fel och för mycket energi, etc.

Egentligen bara ett störande inslag i den heliga Naturen, som i vår sekulariserade värld tagit olika gudars plats.

Allt bygger på en nymalthusiansk syn på tillvaron som ett nollsummespel med givna, ändliga resurser och med jämlikhets- och rättvisemått på dessas produktion och fördelning. De tycks inte märka eller erkänna att människan med innovationer och klurighet fortlöpande har förbättrat sina villkor.

Inte minst under modern tid med något varmare = BÄTTRE klimat till hjälp!